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安徽迎驾酒业集团总裁倪永培说：在中国特色的国情下，“新名酒”企业普遍沿袭旧有的“经验式管理”，尚未完成现代企业制度管理的突破。如果管理跟不上，“新名酒”企业的整个发展就不能得到有效保证，跟不上时代的步伐，因为企业的一切战略和战术都是要靠人来实现的。目前，“新名酒”企业的人才战略已经迫在眉睫，急需培养一批合格的管理人才，营销人才、技术人才、品牌人才等，充实到各个工作岗位，来保证每个企业和整个行业的持续、健康发展。
山东景芝酒业董事长刘全平认为，“新名酒”企业内部管理，最重要的是把握好“积极性”。要调动企业内部整个团队、尤其是营销团队的积极性。不仅要做好管理规范的问题，还要充分体现人性化的理念做到“感情留人，薪酬留人，事业留人”。在给员工合理报酬、创造美好生活的同时、还要搭建事业平台和发展空间，让他们发挥最大才能，找到职业价值感，为企业、为社会创造更大价值和贡献。
【下篇 未来之路】
“新名酒”的机遇和挑战（二标）
目前，正值中国白酒行业大变革、大发展的历史转折关键期。纵观世界经济发展规律，每一次“危机”过后，伴随而来的必将是经济触底反弹和快速上行。危机越严重，反弹和上行的走势就越强烈。经过全球金融风暴的“挫折教育”，面对“后危机时代”的来临，新名酒企业在面临挑战的同时，也迎来千载难逢的共同发展机遇。面对“后危机时代”，认清形势、把握方向、谨慎应对，围绕企业自身战略和白酒行业发展方向，深刻思考和清醒剖析，化危机为机遇，这不仅对“新名酒”企业未来更快崛起至关重要，而且对整个白酒行业做强做大、对白酒这一优秀民族传统产业持续健康发展，都具有重要的现实与长远战略意义。
“新名酒”面临的四个机遇（三标）
北京红星股份销售公司总经理朱华分析认为，经济危机的到来或者触底回暖，往往也意味着市场规则的重新制订、秩序的重新建立和行业的再度发展。
当前，“新名酒”面临四个机遇：
第一个机遇，在全球经济危机的影响下，世界经济、政治格局正在被改写，全球的关注焦点，正从西方转向东方，中国的崛起日益为世界所瞩目，中国的文化输出也日益频繁。这为白酒迈向国际舞台提供了千载难逢的机遇。对于“新名酒”而言，越是民族的越是世界的。迈向国际化不仅意味着文化的碰撞与交融，更要向国际标准看齐，从资源、技术、资本各方面实现与国际接轨，进而提升自身的核心竞争力。
第二个机遇，行业集中化的进程加速。长期以来由于行业的特殊性，白酒产业集中度过低，中小企业比例过高，发展模式简单粗放，造成了资源浪费严重，行业竞争无序，利润增长有限。经济危机给白酒带来了资本和行业整合的大好机遇，整合代价相对较低，这不仅能够推动白酒行业的结构调整、优化组合，产业升级等整体性进步，而且对产业价值链的全方位整合重组，实现产业乃至整个行业资源的合理配置都至关重大。品牌资源、市场资源、行业利润将向优势的“新名酒”企业加速集中，“新名酒”将成为后危机时代的最大受益者。
第三个机遇，“得中档者得天下”。白酒价格敏感度高，经济危机首先影响到的是高端白酒，然后是低档，最后才是中档。政府消费压缩，消费趋于理性，高端消费必然受到一定限制，低档酒困于税收政策，利润不断摊薄。相对而言，中档白酒市场空间巨大，势必成为后危机时代最为可观的发展动力和利润增长点。同时白酒价格整体上移的趋势仍将持续，高端白酒提价不断，为中档酒腾出了更为广阔的价格空间。高端白酒市场的格局，在未来三到五年内难以撼动。因此，中档酒领域将成为“新名酒”一决高下的关键性战场。
第四个机遇，“新名酒”的挑战受多元消费形态的冲击。酒类消费多样化，洋酒大军压境，葡萄酒、啤酒、黄酒消费持续扩大，不断蚕食白酒市场。作为可替代性消费品，如何在多面夹击中，构筑自身的核心竞争力，将是“新名酒”面临的共同课题。消费形态的多元化，传统白酒的消费方式、消费场合、消费人群，同样面临着其它替代品的转换。在消费观念上，现代人更加注重健康、时尚，这无疑会对打造健康“新名酒”起到推波助澜作用。
“新名酒”面临的两个挑战（三标）
“新名酒”面临的最大挑战，首先是“文化的挑战”。白酒作为某种意义的精神消费品，承载着博大精深的中华传统文化。如何把握白酒文化的传承与创新？如何把握市场脉络、洞察消费趋势，在传统与现代，继承与创新之间找到最佳平衡点，不断丰富品牌的文化内涵，将是“新名酒”面临的最大挑战。
“新名酒”面临的第二个挑战，是与海外资本的博弈。当前，经济危机进一步把全球经济联系在一起，中国白酒业也逐步纳入了全球视野。可以预见，继国际酒业巨头帝亚吉欧入股“水井坊”之后，将会有更多的海外资本将触角深入中国白酒业。“新名酒”企业尤其是龙头企业，无疑将在这一场后危机整合并购中，扮演着举足轻重的角色。目前，“新名酒”阵营不乏实力雄厚者，然而大多数“新名酒”成长并不成熟，无论是企业规模，还是企业实力，还都需要相当的时间去提升和沉淀。面对虎视眈眈的海外资本，如何利用国家对外资的限制性政策，抓住机遇，实现企业与品牌的双重飞跃，是摆在“新名酒”面前一道严峻的课题挑战。
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