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山东省白酒工业协会专家组组长黄业立认为，“新名酒”应该具备四个基本条件。第一个要有量的概念，包括高档和中低档的白酒。“名酒”不一定都是高价位的，同时还要有中低价位的大众酒。从销售额来讲，单个品牌起码达到3—5个亿，企业的综合实力必须达到白酒年销售额10个亿左右；第二个要有品质的保证。“新名酒”最关键的一个条件是产品质量要得到专业评酒人员的认可；第三“新名酒”要得到消费者认可。“新名酒”是消费者喝出来的，要成为消费者心中的名酒；第四个要有市场覆盖面，只在某一个区域成为强势品牌不能叫“新名酒”，只能叫“地产名酒”。只有覆盖多个市场、在全国形成较高知名度和信任度，才有可能成为“新名酒”。
“首届中国新名酒战略高峰论坛”在与会嘉宾们深入探讨和交流后达成如下共识：能够跻身“新名酒”行列的品牌，绝不是在市场大潮中昙花一现的企业。“新名酒”必须具备如下几大基本特征：一是产品富有个性；二是企业颇具规模；三是拥有优势区域销售市场或多个销售市场；四是在消-全球品牌网-费者中具有较高品牌认知度；五是品牌年销售额达到3-5亿元以上。
对于“首届中国新名酒战略高峰论坛”的行业重要价值，山东白酒协会专家组组长黄业立用“立题新颖，与时俱进，意义深远” 12个字给予高度评价。他认为，“论坛”对全国白酒行业具有三大贡献：
第一个贡献，提出了“中国‘新名酒’战略”的理念。随着中国经济飞速发展，以及人们生活水平提高和消费理念转变，行业需要“新名酒”，消费者也需要“新名酒”，这是大势所趋；
第二大贡献，论坛必将对“新名酒”的崛起发挥巨大推动作用，意义深远。当前，中国白酒的“品牌化”还不成熟，未来市场竞争必将是品牌的竞争，在产品同质化日趋严重的情况下，“品牌打造”将成为企业崛起壮大的法宝。“新名酒”只有将“品牌打造”确立为企业发展的长远战略，才能带动企业乃至整个行业的快速发展。
第三大贡献，论坛是对行业传统观念的冲击，不管你是“历史名酒”，还是“新生代名酒”，只要具备了“名酒”的条件，你就是中国的“新时代名酒”。“论坛”有助于大家共同促进，取长补短，与时俱进，使白酒这个具有悠久历史文化的传统“国粹行业”健康、持续发展下去。
“新名酒”：中国白酒产业的中坚力量（三标）
“首届中国新名酒战略高峰论坛”的参与者，都是在当今市场经济大潮中成长起来的一批知名品牌和实力派企业。这是一个“新名酒”辈出的年代。全国性名酒及其子系与区域性名酒共同竞争的格局日趋明朗，后者正以新锐的营销策略和品牌理念，成为白酒行业的一匹匹黑马。“金六福”、“稻花香”、“口子窖”、“迎驾”、“衡水老白干”、“今世缘”、“双轮”、“河套”、“伊力特”等企业，年销售额都已经达到10-20亿的水平线，“金六福”、“稻花香”已经超过20亿，而5亿以上的白酒企业更如雨后春笋般崛起，这批在市场经济大潮中锻炼洗礼、并被广大消费者认可的新名酒企业，无疑越来越成为中国白酒产业的中坚力量。
应该说，这些由“区域名酒”崛起的“新名酒”，一是与白酒产品的地域文化属性有很大关系，它满足了不同区域消费者的文化信仰或精神需求；二是适应了中国不同区域多元化的消费理念，满足了消费者在不同价位、不同口感上的需求；此外，很多区域名酒在营销模式、产品开发、品牌打造上都超越了某些老名酒，这些强势区域品牌的后劲正以日新月异的速度爆发。
对于“新名酒”雨后春笋般的强大崛起，白酒权威沈怡方在“首届中国新名酒战略高峰论坛”上表示：“新名酒”的出现是白酒行业的一件大好事，也是社会经济发展和白酒行业发展规律所决定的。“新名酒”是在市场经济大潮中崛起的一批有生命力、有声望的后起之秀，这批企业的年销售额起码是在十个亿左右。他们的特点与“老名酒”有所不同，一般都具有高中低三个档次的产品，单品的销售额非常高，经过多年拼打，产品质量和品牌理念得到了广大消费者的认可。应该说，“新名酒”和“老名酒”有着互补竞争的关系，他们互相学习，共同促进，把我们的白酒行业带上一个更加繁荣的时代。
沈怡方非常看好“新名酒”的发展前景，他阐述认为，“‘老名酒’是历史评出来的，‘新名酒’是市场喝出来的”，一批完全由市场评选出来的“新时代名酒”正在形成，并逐渐成为未来白酒业发展的主力军。他表示，金融危机不可避免地对中国白酒市场形成冲击，但是在这场危机中以“新名酒”为代表的中高档白酒品牌，却市场表现不俗，其中很多企业增长率甚至超过50%以上。这些完全由市场评选出来的“新时代名酒”，已经成为继“老名酒”之后支撑整个白酒产业未来持续健康发展的中坚力量。
江苏“今世缘”酒业董事长周素明，在他的《新名酒应成为带动行业发展的主力军》主题发言中表示：“新名酒”是动态的不是静态的，“新名酒”的概念也应与时俱进、不断更新。今天的“新名酒”不代表明天的“新名酒”。物竞天择，只有竞争才能磨炼白酒企业的意志，增长才干。在竞争中合作，在合作中进步，是行业永恒的主题。期待中国的“新名酒”以这次“论坛”为契机，不断打造“标杆示范”和“新领军企业”作用，加强行业间的交流与合作，把白酒的盘子做大做强，共同提升白酒产业的地位和影响力。
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