打造中国餐饮第一品牌(3)

    记：如果用一句话来评价自己，你认为您是一个什么样性格的人？
　　
    姜：我对《钢铁是怎样炼成的》一书中保尔·柯察金的那段话深以为许：“人生最宝贵的是生命，生命对于每个人来说只有一次。当他回首往事的时候，不会因虚度年华而悔恨，也不因碌碌无为而羞耻……”，我希望是这样一个人，也希望成为对社会的发展做出贡献的人。
　　
    记：您最欣赏的企业家是谁？
　　
    姜：国内的企业家中，物美集团的张文中用短短十多年的时间把物美发展成今天这样，非常了不起。国外我比较欣赏比尔·盖茨，因为他为人类社会的发展做出了贡献。

姜俊贤

　　中共党员，研究生，高级经济师。现任中国北京全聚德集团有限责任公司董事长、总经理。历任北京市第二服务局科技处副处长，北京市饮食服务总公司副总经理，中国北京全聚德烤鸭集团公司董事长、总经理，中国连锁经营协会副会长，中国烹饪协会副会长，北京市企业联合会副会长，北京市旅游行业协会会长，北京市商业联合会监事长等职。今年6月在北京市连锁经营协会第二次大会上当选为北京市连锁经营协会会长。

全聚德

　　中华著名老字号“全聚德”，始建于1864年（清同治三年）。1993年5月，中国北京全聚德烤鸭集团公司成立，为“全聚德”在改革开放时期的大发展奠定了坚实的基础。1997年，中国北京全聚德烤鸭集团公司按现代企业制度转制为中国北京全聚德集团有限责任公司，确立了充分发挥“全聚德”品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。开拓国内外市场，取得了突飞猛进的发展和骄人的业绩。

　　全聚德集团成立10年来，已形成拥有50余家成员企业、年营业额7亿元、销售烤鸭300余万只、接待宾客500多万人次、资产总量6亿多元、无形资产价值7亿多元的全国最大的餐饮集团之一。