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11． 中秋节的祭月桌、赏月宴桌
中秋节又叫八月十五、月节、月夕和团圆节。祭月之俗大约起于周代，《礼记》 中就有 “天子春朝日，秋夕月。”夕月就是秋分晚上祭月。汉魏之后，由祭月、拜月又演化出赏月和咏月。魏晋时的赏月诗人、咏月诗很多，但那时并未固定在八月十五这一天，到了唐代才约定俗成为八月十五中秋节。据说唐太宗时，正式将八月十五定为中秋节后，祭月之俗才普及到民间。也有的资料说是北宋太宗年间，始定八月十五为中秋节。
中秋祭月、赏月，是中华民族的一大雅俗。史料记载，宋时欧阳修与王君玉，在中秋之夜相邀赏月，时值大雨，二人在雨夜中赋诗饮酒，欢度中秋，留下了《酬王君玉在中秋席上待月值雨》诗。《谈苑》里还记载晏殊与王君玉在中秋夜雨停之后，欢宴赏月达旦的故事。
《梦粱录》对于中秋夜的赏月，有细致的描述：“此际金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子、富贵巨室，莫不登高楼，临轩观月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之观。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团圆子女，不肯虚度。此夜天街买卖，直至五鼓，玩月游人婆娑于市，至晓不绝。”（《中国年节文化》，海南人民出版社，1988年版，第127页）
图34
图35
图33是赏月图
图34是拜月图
《苏州风俗》说：“家家置供桌于月下”。《东京梦华录》有“十五日祭月”，《北京风物志》记北京的中秋谚浯：“八仙桌，镶金边，小小月饼往上端。”《老北京的风俗》：“十五日晚间，待家人聚齐，月亮升起以后，祀月仪式即在庭院举行，形式大同小异。有的望空设祭；有的将刻有桂殿蟾宫图案的大月饼镶在木架上当神位；有的用月宫码(系木刻版水彩印刷的神祗，也叫兔爷码)当神位的。但都用小矮桌(小饭桌)，上设中秋月饼……瓣刻如莲花的西瓜为不可少者，因取团圆之意。”(北京燕山出版社，1996年版，第135页)
图36
图37
图35是拜月图。
图36是赏月赋诗图。
图37是拜月图。
《老北京的风俗》又说：“撤供之后，家中长幼咸集，盛设瓜果酒肴，于庭中聚饮，谓之团圆酒。”(同上，第?36页)
《清稗类钞》：“中秋日，京师日以泥塑兔神，兔面人身，面贴金泥，身施彩绘，巨者三四尺，值近万钱，贵家巨室多购归，以香花饼果供养之。”《都门杂咏》说得好，
“儿女先时争礼拜，担边买得兔儿爷。”泥塑玩具兔儿爷最受北京老幼的钟爱。(同上，第
135页)
拜兔儿爷可以说是孩子们的专项活动，明人纪坤著《花工阁剩稿》：“京师中秋节多
以泥抟兔形，衣冠踞坐如人形，儿女祀而拜之。”(《中国风俗图像解说》，上海书店出版社，2000年版)
图38
图39
图38、图39、图40都是小儿拜兔儿爷图。
《清嘉录》还记载了杭州的中秋风俗：八月十五小儿女拜月嬉戏谓之“斋月宫”。供奉小财神，并制作寸余大的小摆设，有台阁、几案等什物。各家小儿女互相观赏度中秋。
《红楼梦》第七十五回《赏中秋新词得佳谶》一章里，也有贾府度中秋的描写：说十四日晚，“贾珍煮了一口猪，烧了一腔羊，备了一桌菜蔬果品，在汇芳园丛绿堂中，带领妻子姬妾先吃过晚饭，然后摆上酒，开怀作乐赏月。”
“次日一早起来，乃是十五日，带领众子侄开祠行朔望之礼。”
“贾母笑道：‘此时月亮已上来了，咱们且去上香’。”
“当下园子正门俱已大开，挂着羊角灯。嘉荫堂月台上，焚着斗 香，秉着烛，陈设着瓜果月饼等物。……地下铺着拜毡锦褥。贾母盥手上香拜毕，于是大家皆拜过。”(人民文学出版社，1957年版，第972页、第973页、第974页)
图40
图41
图41是《增评补图石头记》插图。
总之，八月仲秋时节，是一个气候宜人的季节，在丹桂飘香，明月如画的夜晚，阖家团团围坐，或设宴以赏月，或摆放供桌以祭月，其欢乐与幸福尽在浓烈的节日气氛之中。 “但愿人长久，千里共婵娟”，是千百年来中华儿女的共同心愿。
12．重阳节的菊花会、登高宴桌
重阳节又称九月九、重九、菊花节等。它源于秋游和祛灾的风俗，《风土记》说：“此日折茱萸以插头，言辟除恶气：令御初寒。”实际上登高原是古代的娱乐
活动，东晋诗人谢灵运为登高自制登山鞋，时称“谢公屐”。我们从许多咏九月九日登高的唐诗中，可以体味唐代文人登高的盛况。
《旧唐书·王勃传》记载：九月九日洪州牧大宴宾僚于滕王阁，王勃当场挥笔写成了那首《滕王阁序》，其中 “落霞与孤骛齐飞，秋水共长天一色”的佳句，令洪州牧拍案叫绝，并成为千古佳句。
登高秋游，携酒备宴也是古来风俗，《齐人月令》中说：“重阳之日，必以糕酒登高眺远，为时宴之游赏，以畅秋志。”(《老北京的风俗》， 北京燕山出版社，1996年版，第136页、第137页)唐代在曲江设重阳宴，君臣赋诗欢饮几成定制。宋代继唐风，宫中每至重阳也没重阳宴，饮酒赏菊。
《老北京的风俗》说：“明代……每逢重阳，人们便带上酒具、茶具，到香山或灵显宫、报国寺的高阁上饮宴作乐。”清代登高时，“照例都要野餐，主要是以松枝、松塔儿烧起火来，围坐一起吃烤肉，饮白酒、菊花酒助兴。文人墨客有即兴吟诗作词者。”
图42
图43
图42是登高图。
图43是赏菊图。
在秋高气爽的金秋，天高云淡，风清日丽，人们三五成群赴郊外登高，饮菊花酒，吃重阳糕，不仅是文人墨客兴之所至，就是寻常百姓也争相效仿。《武林旧事》说：“都人是月饮新酒。”《帝京岁时纪胜》说：“市人争买(重阳花糕)供家堂，馈亲友。”(北京古籍出版社，1981年版，第31页)
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