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排队的顾客，匆忙送外卖的店员，店内忙碌又不失热情的服务员，都在彰显着85度C的火爆，体验过和没有体验过的消费者都会被燃起在这里吃点喝点的冲动。
营销使推销成为多余，这是营销的至高境界。在市场充分开放和充分竞争的环境下，将营销做到85度C这种境界的凤毛麟角。
可怕的85度C。
85度C在中国大陆扩张可谓机正逢时，遇上了国际金融海啸。其实，景气越不好卖平价餐饮的经营空间就越大。对消费者而言，收入减少自然就会选择平价餐饮。85度C提供的平价却是物美，又有选择性，自然更受消费者青睐。
消费者的生活方式也在改变，“原本是extra（额外）的东西，变成人们生活的一部份。没有一份甜点，好像一餐不够完整。”一位三年前加入蛋糕市场的从业者感叹到。
当一个市场被完全打开之时，消费的容量和需求是惊人的，但这并不意味着成功唾手可得。一旦一种模式获得成功，那么将引发众多模仿跟进。因此，85度C必须时时刻刻都飞奔向前。
事实上，在发现合适店面位置之后，85度C向来以出手快狠著称。85度C运营副总陆伟东说：“以前可以在一线城市做扎实了再往二三线拓展。现在一二三线的拓展需要同步跟进，否则对手便会抢先一步。”
以85度C的平均单价的消费额，二、三线消费力较弱的城市都可以开分店。在台湾的市场空间，85度C成立三年多已经开到300多家店，估计在大陆具有开到一两千家店的市场空间。目前，85度C的市场以上海以及长三角地区为主，现在在苏州已经开了一家店，无锡也有一家。
台湾星巴克在中国大陆有九十六家专卖店。再过几个月，85度C将与康师傅联手开拓大陆市场，直营并开放加盟；85度C董事长吴政学带着几分紧张与兴奋，如果我们在那边超过一千家，就真的超越星巴克了。
注意，可怕的85度C！这绝对是令喜来公社、面包新语、克莉丝汀以及好利来、味多美尊敬又要小心的对手。 | 
