收藏筷子和筷子套的人(2)

    1987年我在阿联酋大城市迪拜，到一家当地很著名的、由台湾人开的“中华餐厅”吃自助餐，特意收起它的一个筷子套，被老板发现，他上前对我说：“我们中华儿女，要发扬中华文化，筷子套你随便拿。”这个红色的筷子套，正面印着“中华餐厅”几个字和阿拉伯文译名，背后印着筷子的使用方法图解。据说由于这一宣传，当地许多阿拉伯人都爱上这个餐厅，并学会使用筷子。1990年，我在南太平洋的斐济，发现当地的唐餐馆喜欢在广告上画上一双筷子，有的干脆就把食店的店名叫做“筷子”，可惜我没有用照相机拍摄下来。

    日本的酒楼饭店更为精明，利用筷子套大做文章。把筷子与人的健康长寿联系起来。据说使用筷子能使手指、手掌、手臂、肩胛等30多个关节和50多块肌肉运动，有益身心健康。日本一些筷子套就在上面印上一个书法“寿”字，既是关心生命的做法，又是很好的招徕广告，体现饮食文化的要义。

    我从来都是到饮食现场收集筷子和筷子套，因此这些藏品记录了我的海内外足迹，今天重新观阅，勾起当年回忆，别有一番滋味。

    再看看我们国内的筷子套，许多设计单调平庸，千篇一律，没有收藏价值。我们的旅游界、饮食界和设计家们，应当动动脑筋，让筷子和筷子套成为受欢迎的广告品、收藏品和旅游纪念品。