略论工艺美术中的花卉纹样，称得上姹紫嫣红，风姿绰约，具有很高的观赏价值与应用价值，受到人们喜爱。而作为文学与艺术的题材，由于它们饱蘸着中国的文化精神，成为中华民族审美理想标准之一，也常常是人格风范的象征，故一直以来为人们所崇仰和追慕。文化精神规范着人们的审美创造；而绚丽多姿，蕴涵丰富的艺术形态，也反过来改造和陶冶人们的心灵。中国的花卉植物装饰艺术，正是在这样一种与文化的相互依存和滋润的关系中，从远古的萌芽时代逐渐步向成熟，向世界展现其优美而独特的风华。
中国的农业文化与花卉植物中国人向来喜爱花卉。
从古至今，有关花的佳话和轶事，流传既多而广：屈大夫滋兰九畹、陶渊明采菊东篱。
李白进章解语、杜甫感时溅泪、白居易咏莲吟柳、林和靖梅妻鹤子……。至于中国人从事花卉栽培、并用以观赏的历史，可以远溯几千年以上。近年在河南仰韶文化遗址出土的陶器中发现梅核。这暗示我们的祖先在新石器时代，不仅已经食用梅子，而且已经观赏梅花了。因为人必先见花而后摘其子。在河南仰韶文化遗址发现的大批彩陶器上，描绘着许多题材不明显的花叶纹样。虽然学术界目前对此解释不全一致，但从审美与实践的一般关系来看，花叶纹最具可信性。因为以采集农耕为主要生活来源的民族，必然特别关注植物的特征。随着主体审美意识在生产实践中发展，把与生产活动有关的植物作为审美对象而加以描绘和表现，最自然不过了。从字源学上考察汉族的祖先——华夏民族的命名，也与「花」有关。「华」古即花字，由一朵盛开花朵的原始象形字[]演变而来。《说文》释：「开花，谓之华。」华即植物花的代称。又曰：「五色为之夏」。根据以上释义，「华夏」即五色的花朵（又书经传曰「冕服采章曰华，大国曰夏」，释义不同，聊备一说）。古老的华夏人民以美好的五色花朵作为邦国之名，一方面可为新石器时代植物纹提供字源学上的支持，另一方面也反映了他们的审美意识。爱花的传统和审美趣味也见之于汉族人民的取姓命名的习惯，汉族姓氏和一般称谓与花卉植物有关的不少。以姓氏为例有：花、华、英、梅、兰等（以上为花）；艾、萧、苏、葛、蔡、蒲等（以上为草）；蒋、李、杜、柯、杨、柳、柴、林、俞、柏、章等（以上为乔木）。而以花卉植物取名则就更为普遍了，如蕙、蓉、莲、金花、菊花、春兰、仙花、凤仙、珠、兰、腊梅、桂花、玉兰等。此外，人们还以「锦上添花」、「如花似锦」、「花好月圆」来形容美好的事物；用「妙笔生花」来形容好的文章……等等，这都反映出中国古代文化下的爱花传统，人们普遍把花卉作为审美的对象。三千多年前的《周礼》就已经有花卉的记载：「鸿雁来宾……鞠有黄华。」春秋时代的《诗经》，提到的花卉植物名称，竟有一百三十多种。书中还对它们作了许多美丽的描述，例如：「桃之夭夭、灼灼其华」（《周南·桃夭》）；「维士与女，伊其相谑，赠之以芍药。」（《郑风·溱洧》）《楚辞》里提到的花卉有兰、蕙、菊、桔、木兰、芰荷等等。由此可知，花卉植物早就受人们重视和关注。我国花卉（植物）品种繁多，各种花卉栽培历史悠久，并积累了丰富的经验、丰富的文字记载。著名的花卉植物专著有《花镜》（清陈扶摇）、《广群芳谱》（清汪灏）、《植物名实图考》（清吴其浚）、《刘氏菊谱》（宋刘蒙泉）等。这些书籍反映了我国农业文化的高度成就，是研究古代花卉的重要资料。我国文学、戏剧、绘画中，以花为题材的作品不计其数，从一个侧面记载和反映了我国花卉的栽培历史和品种。如清代著名短篇小说集《聊斋志异》中就有《葛巾》、《黄芙》、《香玉》、《绛妃》、《莲花公主》六篇故事与花卉有关，故事中的女主人公大都花仙、花神。小说《红楼梦》，藉诗词吟咏花卉，其丰富精妙，无与伦比，作者借助花草的描写，烘托映衬，比喻或渲染典型环境和人物。汤显祖的名剧《牡丹亭》，评剧《花为媒》等，则以花来表现女主人公惜花护花之情。有关花卉的神话传说，如「天女散花」之类，反映了当时人民对山河的热爱和改造大自然的美好憧憬。在绘画领域，从唐代开始，花鸟画即已成为单独的绘画品种。花鸟绘画与花卉装饰纹样的艺术手法，互相影响渗透，取长补短，使花卉纹样形态、风格更趋多样化，还促进了一些纯欣赏性工艺品，如缂绣、刺绣等美术工艺的发展。中国人喜爱花卉，举行赏花活动，其来有自。洛阳人爱牡丹，每当花开，则万人空巷，「都人士女倾城走观」，「绝烟火游之」，极一时之盛。扬州人为芍药举行「万花会」；苏州人每年农历六月二十四日为荷花做生日；而成都、广州一年一度的花市、藏族每年春季的「看花节」、云南大理「三月三」、江南民间「眼亮节」、都举行与花卉植物有关的活动，涉及千家万户。这种习俗相沿甚久，历千年而不衰。
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