教你做冬天滋补的蛤蜊冬瓜汤

 

    蛤蜊冬瓜汤：
    原料：蛤蜊、冬瓜
    调料：料酒、姜片、葱花、盐
    做法：
    1. 蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。
    2. 锅内加适量清水，放入料酒和姜片。
    3. 将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。
    4. 下入切好的冬瓜片。
    5.冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。
    有点上火像我现在这样口干舌燥、火气很大的人，喝上一碗这样的汤，水润的感觉从嗓子一路到胃里，真是特别的舒服，让我连日来的肝火一下子清除掉大半，神清气爽。
    北方冬季非常寒冷干燥，加上屋里都有暖气，人体就更容易感到干燥上火，所以冬季多喝一些滋阴润燥的汤水非常必要。
 

济南大明店