酸辣土豆丝
妮子我今天下厨房，做一道家常菜，酸辣土豆丝。并附上照片欣赏下，厨艺不精有待继续提高啦。  1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，炒前捞出，沥干水分。  2.将青、红辣椒去籽、去蒂，切成细丝，干辣椒、葱切丝，怕吃到姜可以把姜切细一点（注意切东西的时候手千万不要去碰脸揉眼睛，尤其是切过辣椒的手）。  3.炒锅上火，加入色拉油烧热，此时可以放点花椒或花椒粉，然后放葱丝姜干辣椒爆炒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐，再淋上醋，感觉差不多熟了，就撒点味精，鸡精，即可盛盘。（炒时注意锅越热炒的越快，炒出来越好吃） 尽情的享受美味吧~~O(∩_∩)O~
 珠海机场工艺品店
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