红烧武昌鱼，武汉的特产，是武汉大小酒店必点的家常菜之一。下面就来晒晒我做的红烧武昌鱼。
首先，把新鲜的武昌鱼处理干净。
然后，放入油锅两面煎至金黄色。
再然后放入葱、姜、蒜、干辣椒、料酒等各种调味料。
