适逢休息,朋友们都忙于各自的事,突来的兴致,做点炸鱿鱼圈似乎不错。
之前看电视介绍过做法,然后我再上网查过,基本知道做法,然后就开始行动了。
首先将新鲜的鱿鱼去除内脏,洗净,切成一圈一圈的,加点盐腌10分钟;然后就是做糊了,面粉、鸡蛋、盐、水适量调匀成糊状,可以稍微加点味精和辣椒;第三部,把油烧开,将鱿鱼圈蘸点糊,下锅开始炸了,炸到金黄色为佳。注意,鱿鱼炸的时候尽量不要有水,不然炸起来就会“爆炸”哦!
嘿嘿,亲自动手做小吃感觉就是不一样~
佛山乐从店
梁蕴仪