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红烧茄子

2011-09-08 14:37　来源：唐山居然店 我要评论

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锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒，茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。

2、撒入香菜

3、铲匀后起锅装盘即成

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