京酱肉丝的做法

    1、猪里脊肉400克，鸡蛋1个，料酒20克，味精1克，精盐5克，湿淀粉30克，葱、姜丝、酱油各10克，清汤100克，油50克。
    2、将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出；
    3、锅中再放入50克油浇热,倒入甜面酱、糖、酱油、香油炒香,再加入过好油的肉丝拌炒,即可盛入铺有葱丝的盘上,食用前搅拌一下。
    您瞧！只需简单几步好看又美味的京酱肉丝就完成了，独乐乐不如众乐乐大家都来分享啦！

 

南京卡子门月星店