炎炎夏日容易导致多数人胃口不好,消化功能降低,同时出乏力倦怠、胃脘不舒等症状,有时甚至会发生胃肠道疾患。因此,我司友情提示:炎炎夏日饮食必须讲究调节,注意夏季的饮食营养和饮食安全。
饮食营养——五多 多吃粥。夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
多喝汤。多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。
多饮茶。高温作业下,如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。
多吃青菜。天热湿气重,应多食清淡味鲜而不油腻的食物,比如青菜。
多吃瓜果。瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。
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饮食安全——三注意
饮酒注意。夏天饮酒尤其要注意防范一些疾病甚至急症的侵袭,有慢性疾病的人夏季饮酒更应慎重。在大汗之后、运动后更不宜饮冷冻啤酒;啤酒温度不宜过低(控制在5摄氏度至10摄氏度);啤酒不宜与腌熏食品共餐,更不宜过量饮用。
冷饮注意。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用但是不能过食。过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等疾患,也会损伤脾胃,影响食欲,甚至可导致胃肠功能紊乱。 饮食卫生注意。膳食最好现做现吃,生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,而且增进食欲。饮食不可过度贪凉,以防病原微生物趁虚而入。 |