方便面涨价的背后(2)

    三、涨价需要逐步渗透，而不能一步到位

    在涨价的过程中，适当的修正策略，有利于涨价的成功。整体来说，涨价是一个渗透的策略，而不是一个一步到位的决定。一般来说，实现有效的涨价可以采用如下两个方式，逐步实现渗透：

    1、更新产品线

    更新产品线，是涨价最常用的策略之一。因为产品的更新，使更多的消费者被迫接受新品，而成本提高，或者形象优化等都成为新品价格高于老品的理由。
比如，本次涨价，如果是各企业自己的经营行为，可以将产品中低价的逐步淘汰，然后以新品出现替代为由，将市场逐步替换，让消费者在不知不觉中，选择新品。但是对于白象等企业来说，就有相应的困难，因为低价位的产品本身应对的是低价位的消费者，这个群体是价格敏感型群体。即便是将新品推出，也必然因为价格的上涨，而失去了更多消费者的选择，从而造成市场份额的降低。因此，在产品线更新上不妨采用加量加价的方式，毕竟成本的增长速度是低于物价上涨的速度，能让消费者逐步接受。

    2、小幅度上涨，加宽涨价频次

    从消费者心理的角度看，消费者能接受降价的事实，但是不能接受涨价的事实，因此，只能采用类似慢火煮青蛙的策略，通过每次小幅度加价的模式，让消费者逐步接受涨价的事实。

    例如本次加价：如果在没有在某日起一起上涨价格，可以在阶段中，实现5%左右的提升，经过一个月左右，可以再继续提升，而提升价格的同时，不是所有的产品都提价，是通过对各个产品的分别提价来实现价格最后的整体提升。在操作过程中，尽量加长两次涨价的间隔，使消费者有心理上的承受与习惯，也才能到后来使企业的产品涨价达到所需要的价格，而如此操作，必然能使消费者的抱怨有所降低，而更关键的是不会引起消费者的恐慌，也就不会造成管理部门的控制。

    本次方便面涨价，既给我们以思考，也给我们以更多的检验机会。事实证明，涨价作为一个正常的经营行为，在一定程度上是国家和百姓所能接受的，但是一旦联合涨价，就有垄断嫌疑，也必然造成国家、百姓和行业的高度关注，有效的涨价策略，必须要同时考虑政策风险和消费者接受风险而制定，引起媒体的关注，是一个双刃剑，既能把企业的声音传达出去，也一样能把消费者的抱怨传达出去，因此，合理利用媒体实现涨价，将是一个重要的科学的举措。涨价往往要有思想准备，那就是阶段中以市场换价格，通过短期内市场份额的缩减，实现价格的提升。企业未来的发展，还是要建立在对消费者拉动的基础上，稳步发展。