抗癌效果最好的20种蔬菜

       每天应摄入500—1000克各类蔬菜

　　作为健康人群，普通人应该尽量多吃蔬菜，每天摄入500—1000克各类蔬菜，才能够起到防病、保健作用。对于癌症病人，在积极配合医生治疗的同时，应根据自身情况，适当多食用相应的防癌、抗癌蔬菜，可以起到很好的辅助治疗作用。

        抗癌效果最好的二十种蔬菜（括号中为对癌症抑制作用的百分比）

         1．熟番薯（98．7%）

         2．生番薯（94．4%）

         3．芦笋（93．7%）

         4、花椰菜（92．8%）

         5．卷心菜（91．4%）

         6．菜花（90．8%）

         7．西芹（83．7%）

         8．茄子皮（74%）

         9．甜椒（55．5%）

         10．胡萝卜（46．5%）

         11．金花菜（37．6%）

         12．荠菜（35．4%）

         13．苤蓝（34．7%）

         14．芥菜（32．4%）

         15．雪里红（29．8%）

         16．番茄（29．8%）

         17．大葱（16．3%）

         18．大蒜（15．5%）

         19．黄瓜（14．3%）

         20．大白菜（7．4%）