品牌｜连天都能捞大食堂

2023-11-18 15:07　来源：未知我要评论

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连天都能捞是全国性的连锁餐饮品牌。连天都能捞餐饮有限公司于2023年在福建莆田成立，集大众休闲平价海鲜火锅&通用实惠快餐&标准下酒菜合三为一的：大众通用标准大食堂。

不久以后还将增加大众智能炒菜与早餐，形成24小时营业的五合一的大众通用标准大食堂。
只赚批零差价的服务费，极低毛利、超高性价比的定价，为大众做饭服务。
（1）大众休闲平价海鲜火锅 ——【连天捞】
（2）通用实惠管饱快餐 ——【连天金铢】
（3）标准烧烤下酒菜 ——【连天好吃】

【连天都能捞】大众通用标准大食堂，这种三合一的多样性，可以满足不同口味和饮食需求的顾客。致力于提供比居家做饭更便宜、更卫生健康的餐食，目标是发起一场城市中心的饮食革命，彻底改变大众的饮食健康习惯。企业通过源头大批量采购，立志打造在店消费低于在家做饭成本，比自家做饭更便宜的餐饮模式。让年轻一代人，吃上高性价比的卫生健康营养的餐食。同时让年轻人把时间节约出来，用于多多生孩子。

中文名
连天都能捞

外文名
Liantianlao hot pot

所属行业
餐饮服务业

创立时间
2023年10月13日

总部地点
福建省莆田市

公司类型
有限责任公司

公司口号
为大众做饭服务

成立初衷

连天红中式宫廷家具的原班管理团队，曾经因为做连天红亏得裤衩都没了，但是大家手脚都很好，又做不了乞丐，所以就出来给大家做做饭，顺便讨一口饭吃。不是为了聚财，而是为了打发当下无聊的头脑和解决公司跟随着10几年老员工的就业问题。也让 90 后00 后的年轻人，多多发动头脑，找出各种各样的事情来工作。
连天都能捞只属于大众通用标准的大食堂，绝对不难吃，但也不会特别特色好吃。硬要说有什么特色的话，就是销售价格比在自家做饭成本低。不想或没时间做饭，不想洗锅碗瓢盆，就来连天都能捞大食堂。强调的就是干净卫生，健康营养，超高性价比，每份只赚批发零售差的食堂价。大家都觉得还不错就好，特别特色的小众网红口味并非该公司的开办服务范围和定位。

品牌理念

[1] 只赚批零差的服务费，低毛利、超高性价比的定位，打造比自家做饭更便宜，可以让年轻一代人吃上卫生坏保的营养餐。同时也是低于零星自己做饭的成本，让年轻人节约出来的时间用于多多生孩子!
[2] 从本质上来看，类似国家把资源大部分都调到一线二线城市去，连天捞不是做生意，只是一次行动，一次把农村没饭吃的人发动到资源集中地去当为大家做饭，是科学的要饭行动!
[3] 利用强大的品牌效应和绝对的供应链采购，使大众的饮食健康习惯发生彻底的变革。带动全国其他品牌加入竞争，这样将导致城市的菜市场销量大幅萎缩。最终菜市场失去规模效应，零售食材必然大幅提价。恶性循环，最终消灭菜市场，就像当下消灭掉服装卖场一样让它们成为历史。不久之后全中国的大卖场都会变成各个品牌的大众大食堂竞争的大卖场。

产品服务

——大众休闲平价海鲜火锅&通用实惠快餐&标准下酒菜合三为一的：大众通用标准大食堂。
全天提供丰富多样的平价海鲜，火锅菜品，还提供猪脚饭等经典套餐，夜间还提供烧烤下酒菜，在同一家店就能品尝到不同类型的美味，满足大家的需求。

「连天金铢」—— 实惠管饱、超满足快餐套餐
连天金铢核心定位是：提供比自己再家做饭更便宜、更卫生健康的快餐选择，同时保持高性价比的价格。解放大家的双手与时间，让大家超满足的吃饱吃好。

「连天捞」—— 改善伙食的大众休闲平价海鲜火锅
秉承“一盘也是批发价”的经营口号，通过精心挑选的新鲜食材和亲民的价格，打造人人都能吃得起的海鲜火锅，实现让客户养成敢进店，愿意经常进店光顾的消费习惯。用餐者没有自助火锅“想吃回本，又吃太撑，又怕胖”的心理负担。每个人可完全根据自己的心情决定吃多少，从头到尾都很惬意自在。让每个人都能在50元左右的人均预算内享受到丰盛、新鲜的平价海鲜火锅。

「连天好吃」——夜间烧烤、卤味、下酒菜
连天捞是一个多元化的美食场所，卤味、烧烤、火锅配啤酒，依旧是超级高性价比，同时解决大家各种不同喜好的需求。高性价比的美食，确保顾客可以在经济实惠的前提下享受高品质的餐饮体验。无论是朋友的聚会、庆祝活动还是休闲社交，这里都是一个让人们享受美食和欢乐的理想场所。

定位定价:

[1]定位:
主要目的就是市中心，线上线下，当乞丐，每天有 2000 个施主，争做乞状元。
[连天都能捞]是在各大城市(每个城市选出 20个)的中心大商场里选出800—1500平方米作为爆发品牌宣传。当市中心点爆发成功后，进入各个城市生活小区。
[连天捞社区店]派出农村没钱找老婆的年青群体去开—— [大众通用标准大食堂]。小区食堂只负责用[人工智能微波器具即时加工] 即可。

[2]定价:只赚食材批零差价。
食材由集团源头最低价采购。大批量制作。统一供应链配送。
“盘盘都是批发价”，一盘菜，一个锅底，一份烤串、烤生蚝、下酒菜、一瓶饮料或啤酒，一份猪脚饭工作套餐等，都统一只赚食材批发零售的差价。反正占的时间和服务工作量都一样，不会因为贵的东西就增加费用。 公司明明白白做乞状元。

大家吃饱吃好，吃的营养健康又实惠，让大家自由享受高性价比卫生干净的美食。

店内宣传标语:

天知地知，你知我知，你懂得...

理解为: 天地良心。

[1] 大众吃了后，天知地知你知我知一一太实在，太实惠。
[2] 天知地知的中心思想一一[就是天地良心]。
[3] 公司第一基本原则：按良心做人做事。这是［连天都能捞］品牌将来永恒的主题和中心思想，每一个员工都必须时时刻刻牢记。发现到没有良心的公事私事，从总经理到员工任何人都可以举报，查实后即刻辞退或者开除。公司任何员工也可以向社会公开董事会推出的任何缺良心的政策。
[4] 公司不允许任何不良的食材、不健康的食材、添加剂出现在顾客盘里。大家都可以了解店内食材的来源和制备过程，确保食材的安全和质量。

民以食为天，吃饭是比教育、医疗更重要的社会根基。
吃饭做饭看起来简单，许多从业者以想当然的态度敷衍了事，弄虚作假，才导致今天全国餐饮出现各种食材不健康、卫生有问题等乱象。
餐饮业的弊病至今未得到深入研究和改善，连天都能捞团队愿意为大众吃饭服务，立志改变中国餐饮脏乱差的现状。打造出更好的餐饮体验。

品牌优势

1. 消费群体广大:
火锅是适合所有年龄段的食物。也是许多消费者在晚餐或假日或公司聚会时会选择的食物，餐饮市场对火锅有强大的市场需求。加之店内多元化的快餐套餐选择可以满足广大消费者的需求。

2. 营业高峰期长：
火锅的高峰期出现在工作午餐+晚餐+夜宵时段，并且由于日渐加快的生活节奏使得工作日中有时间限制的顾客能够迅速用餐，如此组合搭配下，门店几乎没有空档期。

3. 平价经济实惠:
连天捞火锅区别于市面上常见的海鲜自助餐厅，按盘结算，“一盘也是批发价”，没有自助火锅“想吃回本，又吃太撑，又怕胖”的心理负担。每个人可完全根据自己的嗜好决定吃多少，从头到尾都很惬意自在，没有负担。连天金猪走的也是平价实惠快餐套餐的路线，自由享受低毛利高性价比的美食。

4. 注重食品卫生和质量：
连天都能捞团队立志改变中国餐饮脏乱差的现状，为大众服务打造出更好的餐饮体验。使品牌在消费者中建立良好声誉。

5. 社会责任感：
出发点不是为了聚财，而是为了打发当下无聊的头脑和解决就业问题，让 90 后00 后多多发动头脑，找出各种各样的事情来工作。

6. 批量采购和供应链：
通过批量采购和供应链管理，您可以确保成本控制，并提供经济实惠的餐点。

7. 线上宣传:
品牌具有成熟的官宣团队，开业后线上引流视频、广告同步推进，快速广而告之,带来巨大客流。
连天捞批量采购和流水做饭，打造比自家做饭、采买更便宜、人人都能吃得起的海鲜火锅品牌,做到“一盘也是批发价”的营销模式，吸引顾客反复进店，让消费者不定期就想来连天捞吃饭，顺便逛商城，给商场带来大量客流。

8. 创新和革命性：
城市中心的工作餐革命，意味着品牌寻求创新和革命性的餐饮概念，可能吸引寻求新颖餐饮体验的客户。

项目客群

年轻一代：年轻人通常寻求方便、经济实惠的饮食选择。能够享受到价格更便宜、卫生好保的营养餐。

时间有限的职业人士：吸引那些没有时间准备自己的饭菜，或者想要快速用餐的职业人士。

价格敏感型消费者：低毛利高性价比的定价策略将会吸引那些注重物有所值的消费者。

食品卫生和质量关心者：注重餐饮的卫生和营养，可能吸引那些关心饮食质量和卫生的客户。

网红探店：一场城市中心的做饭革命的概念会使那些寻求新鲜和创新餐饮体验的人前来体验

捞总说:

[1]主要目的就是市中心，线上线下当乞丐，每天有 2000 个施主，争做乞状元。各大城市[每个城市选出20个中心]的中心大商场里选出来 1500平方米作为爆发品牌宣传。居民区就派出农村没钱找老婆的年轻群体去开连天捞下面的[大众通用标准大食堂] 食材由统一供应配送，小区食堂只负责用 [人工智能微波器具即时加工]。
此店是我开，此菜是我做。盗亦有道理所当然不管做人做盗做事。都必须将心比心，己所不欲勿施于人。
[2]只要说起生意来，99 %的人就说用怎办法来挣钱。挣的人当然高兴，被挣的人肯定是记恨终生，因此我一直以来只要说生意来，就总在想如何不挣客户的钱。只要客户心甘情愿不好意思，付点小费，就可以摆平咱们的费用。
[3]其实交朋友也是这种自然规律，老子说[道]。日常里大部分人都是在说道理，也许大家说的逻辑上[推理] 是对。但是本质上已经背[道]而行，能说会道的人只能骗傻子，大部分人基本上不听。
[4]不管是扁肉店80%的毛利。快餐 60%的毛利，即使咱们降低到 10 %左右的毛利等等这所有的一切，都出现[利] 字，就是唯利是图的商人。咱们把所有的帐细算一下，就可以用每一盘菜给2元的服务费+小费，客户就是送给乞都心甘情愿。
[5]一盘菜，一瓶饮料啤酒，一个锅底都统一赚批零差的服务费，反正占的时间和服务工作量都一样，不要因为贵的东西，就增加服务费，如果有人要自带饮料酒水进来。就当没看见无所谓，也不明文规定不能带酒水。
[6]大众通用标准大食堂，连天烤、连天炸、连天卤、连天炒菜这些都可以用现代标准的智能厨房。连天大众快餐可以流水线制作，唯有连天捞靠人工，由客户自己动手自助完成。
[7]一场弥天大戏即将上场，我也是很期待很好奇。这就是为什么要活着的意义，活着的目的不仅仅是吃饭，至少是为了做饭。99%的人考虑80 ％的利己，只有1 ％的人倒过来。

开店计划

三年之内在三十个城市开下1000家。平均－个城市30多家店的目标。
如果成功的话。就往基层小区推广1万家小区大食堂。
预计三年后全国有一千个大商场里有一千平米的地方出现这个招牌。

公司在北京、广州、上海、南京、西安、合肥、武汉、南昌、成都、重庆、昆明、济南、太原、郑州、福建分别设立15个连天都能捞餐饮有限责任公司。

2023年10月-2024年10月，把连天金猪开遍全国沿海城市，开设门店目标100家以上。未来三年全国将遍布500家直营店。